Ricette con lenticchie

Contiene un elenco delle ricette presenti nel blog aventi come ingrediente le lenticchie divisi in ingredienti, primi piatti e creme.

INGREDIENTI

Le lenticchie sono un legume molto usato soprattutto a Natale come augurio per soldi nell’anno nuovo.

Riso e lenticchie è una minestra a base di legumi molto sana e saporita. Le lenticchie sono ammollate e poi unite a riso e spezie.

Le lenticchie sono messe in ammollo e stufate. Poi ripassate in padella con un soffritto di guanciale ed infine unite con spezie.

L’aquafaba è un preparato che può servire a sostituire l’albume nelle ricette. L’assenza di proteine animali è ideale per i vegani.

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